ប្រជាជនជប៉ុនត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថា ជាប្រជាជនមួយដែលមានអាយុវែងជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោក ពោលគឺអាយុសង្ឃឹមរស់សម្រាប់ស្ត្រីមានរហូតដល់ ៨៧ ឆ្នាំ ខណៈដែលបុរសវិញមានអាយុចាប់ពី ៨០ទៅ ៨១ ឆ្នាំ។ អាយុសង្ឃឹមរស់ដ៏ខ្ពស់នៅក្នុងចំណោមប្រជាជនរបស់ខ្លួនបានចោទជាសំនួរឡើងថា ហេតុអ្វីបានជាប្រជាពលរដ្ឋរបស់ប្រទេសជឿនលឿននៅអាស៊ីបូព៌ាមួយនេះមានចំនួនខ្ពស់ម្ល៉េះ?
មុននឹងឆ្លើយសំនួរនេះគេត្រូវពិនិត្យទៅលើអាហារពេញនិយមរបស់ប្រជាជនជប៉ុន ថាតើពួកគេចូលចិត្តទទួលទានអាហារដូចម្ដេច? ផ្អែកលើស្ថានភាពជាក់ស្ដែងបានបង្ហាញថា ប្រជាជនជប៉ុនចូលចិត្តទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាឡូរីតិចដែលមាននៅក្នុងសាច់ ត្រី និង បន្លែផ្លែឈើជាច្រើនទៀត អមជាមួយចានដាក់មុខម្ហូបយ៉ាងស្រស់ស្អាតរំលេចដោយពណ៌ចម្រុះប្លែកៗដ៏ទាក់ទាញ ដែលនេះជាការរួមចំណែកដល់សុខភាព និង កំណើនអាយុរបស់ពួកគេ។ នេះបើយោងតាមរបាយការណ៍សរសេរឡើងដោយសៀវភៅ Japanese Women Don't Get Old or Fat។
...ហេតុអ្វីបានជាប្រជាជនដាណឺម៉ាកមានសុភមង្គលបំផុតនៅលើពិភពលោក?...
នៅប្រទេសជប៉ុនរបបអាហារដែលចេញពីលើកោះ Okinawa គឺជារបបអាហារដល់សំខាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់តម្រូវការស្បៀងដល់ប្រជាជនជប៉ុន។ កោះនេះមានភាពល្បីល្បាញណាស់ក្នុងការផ្គត់ផ្គង់បន្លែផ្លែឈើនិង ទាំងបែបស្បៀងអាហារសម្រាប់ទីផ្សារទាំងអាហារបែបទំនើប និង ប្រពៃណី។
តាមការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកវេជ្ជសាស្ត្របានបង្ហាញថា នៅក្នុងអាហារប្រជាជនជប៉ុនមានសារធាតុចិញ្ចើមច្រើនប្រភេទណាស់ដែលអាចបង្ការមិនឲ្យមានដល់ជំងឺផ្សេងៗដូចជា មហារីក ជំងឺបេះដូង និង លើសឈាមជាដើម។ ប្រភេទអាហារជាពិសេសសាច់ត្រី ពោលគឺត្រីគ្រប់ប្រភេទ និង បន្លែបែបធម្មជាតិពិតជាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ប្រជាជនជប៉ុន។
ទន្ទឹមនឹងនេះគេបានអះអាងទៀតថា ប្រជាជនវ័យចំណាស់របស់ជប៉ុនត្រូវបានគេមើលឃើញថា មិនមានបញ្ហាតានតឹងផ្លូវអារម្មណ៍ ឬ ស្តេ្រសខ្លាំងដូចប្រជាជនបណ្ដាប្រទេសផ្សេងៗនៅលើសាកលលោកនោះឡើយ។ ប្រជាជនដែលមានវ័យកាន់តែចាស់ កាន់តែមានសុភមង្គលមិនសូវខ្វាយខ្វល់រឿងផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ ត្បិតអីជីវភាពរបស់ពួកគេមានលក្ខណៈល្អប្រសើរ និង មានមន្ទីរសុខាភិបាលល្អៗជួយគាំពារព្យាបាលផ្នែកសុខភាពយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ទៀតផង។
ទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីនៃការរស់នៅ វប្បធម៌នៃការហូបចុកបានត្រឹមត្រូវ និង កម្រិតជីវភាពល្អទាំងនេះហើយដែលជាកត្តាធ្វើឲ្យប្រជាជនជប៉ុនរស់នៅបានយូរជាងប្រជាជនប្រទេសផ្សេងទៀតនៅពេលបច្ចុប្បន្ននេះ៕
មុននឹងឆ្លើយសំនួរនេះគេត្រូវពិនិត្យទៅលើអាហារពេញនិយមរបស់ប្រជាជនជប៉ុន ថាតើពួកគេចូលចិត្តទទួលទានអាហារដូចម្ដេច? ផ្អែកលើស្ថានភាពជាក់ស្ដែងបានបង្ហាញថា ប្រជាជនជប៉ុនចូលចិត្តទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាឡូរីតិចដែលមាននៅក្នុងសាច់ ត្រី និង បន្លែផ្លែឈើជាច្រើនទៀត អមជាមួយចានដាក់មុខម្ហូបយ៉ាងស្រស់ស្អាតរំលេចដោយពណ៌ចម្រុះប្លែកៗដ៏ទាក់ទាញ ដែលនេះជាការរួមចំណែកដល់សុខភាព និង កំណើនអាយុរបស់ពួកគេ។ នេះបើយោងតាមរបាយការណ៍សរសេរឡើងដោយសៀវភៅ Japanese Women Don't Get Old or Fat។
...ហេតុអ្វីបានជាប្រជាជនដាណឺម៉ាកមានសុភមង្គលបំផុតនៅលើពិភពលោក?...
នៅប្រទេសជប៉ុនរបបអាហារដែលចេញពីលើកោះ Okinawa គឺជារបបអាហារដល់សំខាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់តម្រូវការស្បៀងដល់ប្រជាជនជប៉ុន។ កោះនេះមានភាពល្បីល្បាញណាស់ក្នុងការផ្គត់ផ្គង់បន្លែផ្លែឈើនិង ទាំងបែបស្បៀងអាហារសម្រាប់ទីផ្សារទាំងអាហារបែបទំនើប និង ប្រពៃណី។
តាមការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកវេជ្ជសាស្ត្របានបង្ហាញថា នៅក្នុងអាហារប្រជាជនជប៉ុនមានសារធាតុចិញ្ចើមច្រើនប្រភេទណាស់ដែលអាចបង្ការមិនឲ្យមានដល់ជំងឺផ្សេងៗដូចជា មហារីក ជំងឺបេះដូង និង លើសឈាមជាដើម។ ប្រភេទអាហារជាពិសេសសាច់ត្រី ពោលគឺត្រីគ្រប់ប្រភេទ និង បន្លែបែបធម្មជាតិពិតជាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ប្រជាជនជប៉ុន។
ទន្ទឹមនឹងនេះគេបានអះអាងទៀតថា ប្រជាជនវ័យចំណាស់របស់ជប៉ុនត្រូវបានគេមើលឃើញថា មិនមានបញ្ហាតានតឹងផ្លូវអារម្មណ៍ ឬ ស្តេ្រសខ្លាំងដូចប្រជាជនបណ្ដាប្រទេសផ្សេងៗនៅលើសាកលលោកនោះឡើយ។ ប្រជាជនដែលមានវ័យកាន់តែចាស់ កាន់តែមានសុភមង្គលមិនសូវខ្វាយខ្វល់រឿងផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ ត្បិតអីជីវភាពរបស់ពួកគេមានលក្ខណៈល្អប្រសើរ និង មានមន្ទីរសុខាភិបាលល្អៗជួយគាំពារព្យាបាលផ្នែកសុខភាពយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ទៀតផង។
ទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីនៃការរស់នៅ វប្បធម៌នៃការហូបចុកបានត្រឹមត្រូវ និង កម្រិតជីវភាពល្អទាំងនេះហើយដែលជាកត្តាធ្វើឲ្យប្រជាជនជប៉ុនរស់នៅបានយូរជាងប្រជាជនប្រទេសផ្សេងទៀតនៅពេលបច្ចុប្បន្ននេះ៕
No comments:
Post a Comment